China a luat măsuri drastice pentru a-și reconstrui industria de creștere a porcilor după ce focarele de gripă porcină africană au cauzat pagube semnificative producției de carne de porc.
Soluția inovatoare adoptată de fermierii chinezi este construirea așa-numitelor „hoteluri pentru porci” – instalații cu mai multe etaje destinate creșterii porcilor.
Aceste structuri impresionante, care atrag și critici, sunt considerate viitorul industriei de creștere a porcilor în China.
În ultimii trei ani, fermierii chinezi au investit miliarde de dolari în aceste instalații, care au început inițial ca structuri cu două sau trei etaje, dar care au evoluat rapid către clădiri monolitice cu peste 10 niveluri.
La sfârșitul acestei luni, o companie privată din Hubei, Zhongxin Kaiwei Modern Farming, va finaliza un hotel pentru porci cu 26 de etaje, prezentat drept cel mai mare hotel pentru porci din lume, conform odditycentral.com.
Structura masivă situată în orașul Ezhou, compusă din două clădiri de 400.000 de metri pătrați, este dotată cu facilități moderne, inclusiv mașini de hrănire automatizate, lifturi și sistem de aer condiționat.
Un sistem inovator de tratare a deșeurilor pe bază de biogaz va transforma gunoiul de grajd în energie curată pentru producția de electricitate și încălzire. Se estimează că acest hotel pentru porci va produce aproximativ 54.000 de tone de carne de porc anual, având un efectiv de 600.000 de animale.
Fermele de porci cu mai multe niveluri au fost întâlnite și în Europa, însă majoritatea s-au închis de-a lungul anilor din cauza problemelor de gestionare și a reacției negative a publicului față de creșterea intensivă și masivă a animalelor.
Cu toate acestea, hotelurile pentru porci din China depășesc aceste limite și reprezintă o nouă paradigmă în industrie.
Înainte de 2019, fermele de porci cu mai multe niveluri erau ilegale în China. Cu toate acestea, ca urmare a devastatoarelor focare de gripă porcină africană care au afectat industria, guvernul chinez a ridicat interdicția pentru a stimula producția de carne de porc.
Astfel, s-au dezvoltat rapid hoteluri de porci mai mici în întreaga țară, care ulterior au devenit din ce în ce mai mari și mai înalte.